所以很多SaaS廠商是難以承受這種巨高的直銷成本，富貝甚至還有倒貼的模式。

深圳市有棵樹旗下的深圳海豚跨境科技有限公司，兄弟被稱為中國進口母嬰用品最大的供應鏈平台，為國內眾多的電商平台供應商品。之後，富貝科視視光會向家長和“視力異常”的孩子銷售美國“歐幾裏得”角膜塑形鏡，富貝雖然隻有一種型號其卻被分成四種型號進行銷售，價格從5800元到13800元不等。

另外，兄弟阿裏也向消費者發布補充提示，兄弟指出被曝光的卡樂比麥片為防止被屏蔽和下架，目前已經用多種變異詞和假名稱，還在國內一些平台和社交網絡進行銷售。富貝一場很匆忙的315晚會...... 春風又把3·15這股正能量給吹來了。他在鞋的腳後跟切開一個口後發現，兄弟裏麵根本沒有氣墊。然而，富貝郎先生穿上這雙鞋，上了球場，就覺得有點不對勁。可是如此神奇的產品，兄弟在國家食品藥品監督管理總局網站上卻查不到任何相關信息。

但3·15曝光的這些事情，富貝都是科視視光與黃河科技學院附屬醫院“合作完成”的。但經過多個機構的調查發現，兄弟今年有北京互動百科網絡技術股份有限公司、兄弟耐克、鄭州市科視視光技術有限公司、深圳海豚跨境科技有限公司、武漢樂百齡生物科技公司、湖北國創偉業生物技術公司、安徽潤九生物技術公司、武漢樂百齡生物科技公司、江西南昌嘉仁生物科技公司等存在不守信的問題。因為根本不做，富貝為什麽不做?原因是：不知道從哪裏下手做。

 玩網絡營銷就應該每天寫點什麽，兄弟這是一個最基本的技能，兄弟當然現如今的互聯網不僅限於文字，可以是圖片、音頻、視頻或者直播，看自己擅長用什麽方式去把內容展現出來。富貝當然對於搜索引擎產品和視頻可以簡單的做輔助就好了。企業想通過互聯網營銷把自己的品牌推出去，兄弟銷售更多的產品。從哪裏下手呢?其實我們聽到的課程和看到的經驗技巧，富貝大多並不係統，都是零散的知識點，所以對於企業來說即使了解再多也不知道如何下手。

守護袁昆在以前的文章中多次提到，要麽去參加培訓班，要麽找一個懂行的營銷顧問。目前主流的自媒體平台：微信公眾平台、今日頭條、百度百家、搜狐公眾平台、一點資訊、知乎專欄、uc雲觀、企鵝號、百家號、新浪看點、網易號……把所有的平台都注冊好，有人說很多平台都無法審核通過怎麽辦?這裏一個小技巧就是先把微信公眾平台注冊了，運營一段時間去注冊其他平台就很簡單了。

事情是不是很簡單，一看就會了對不對?守護袁昆認為你根本不會，我都幹了那麽多年才有自己的一套係統，你看一篇文章就會了?互聯網營銷一定是幹出來的，看再多的方法技巧、學再多的課程，自己試一試就清楚了，知道怎樣下手嗎?文/守護袁昆，從0開始玩網絡營銷，讓網絡營銷更有效!document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。內容發布到哪裏呢?作為企業網絡營銷顧問，發現目前有近二十種平台，守護袁昆一直給企業建議的是8種：官網SEO、博客、行業網站(包括B2B平台)、媒體網站(門戶、傳統媒體、自媒體)、論壇(行業論壇和地方論壇)、搜索引擎產品(知道、貼吧、文庫等)、視頻(包括短視頻和直播)、社會化媒體(QQ、微博和微信等)食材不統一，品質良莠不齊同時，由於海鮮很難存儲和運輸，統一供應的成本太高，所以加盟商都是自行選擇供應商，這就導致各地門店的食材和出品參差不齊。一般來說，第一期資金都很容易籌到，大家都懷揣夢想和情懷，熱血沸騰的想幹一番事業.但是當第一階段錢花完之後，再投資就會心裏打鼓，畢竟第一筆錢不算多，玩票就玩票了，如果虧了錢繼續往裏扔，再投資的人會心有餘悸，擔心是個無底洞。

再往前推，元老級的餐飲網紅，比如黃太吉、雕爺牛腩更是泯然眾人。餐飲眾籌失敗的原因在於：餐飲眾籌周期長，需要長期持續經營和實物眾籌完全不同，實物眾籌最後的結果是，給參與者兌現一款產品、一本書或者一款包，隻要拿到產品，眾籌就算結束。好看、好玩、好聽是餐廳帶給消費者的附加價值，無法獨挑大梁。3餐飲眾籌代表印象湘江2014年，印象湘江餐廳，由102個股東眾籌創立，不到四個月的時間銷售額突破了200萬元。

曾經靠在北京的兩家剛開不久的店，雕爺牛腩就估值4億了，融資6000萬，並帶動了一大批同樣帶著“互聯網餐飲”符號的新創業項目，比如伏牛堂、黃太吉、西少爺等等。例如，花500萬元購買戴龍師傅的牛腩飯配方;邀請眾多明星名人試吃;與蒼老師同吃一口咖喱;和留幾手共啃一塊牛腩……正是這一係列事件營銷，讓雕爺牛腩迅速打開知名度。

但做生意終究要回歸到商業本質，餐飲消費本質上是為了口腹之欲，網紅餐廳骨子裏仍是傳統餐飲，“漂亮的外衣”確實能吸引顧客第一次消費，但不能指望用來滿足顧客第二次、第三次的口腹之欲。 不過現在一些經營方式創新、營銷手段前衛的網紅餐廳的日子，現在似乎越來越不好過了。

2營銷創新代表雕爺牛腩說到營銷創新，繞不開雕爺牛腩，其堪稱“互聯網餐飲”的鼻祖。 那麽問題來了：如此一個深諳90後心理的品牌，生命周期為什麽這麽短?加盟店雜亂，管理困難目前，“水貨”營業的店麵中，有7家是直營店，其餘的23家均為加盟店。document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。餐飲不是一次性眾籌就完畢，需要持續投入實物眾籌更像是訂單式生產，先有需求，再按需定製，因為眾籌的資金相當於預交了生產的費用，眾籌發起人沒有任何的經濟壓力。水貨餐館，不提供餐具，請手抓吃海鮮。但餐飲眾籌則不同，需要長期、持續的經營，而餐飲的回本期是不確定的，少則一年，多則兩三年，甚至多年回不了本，再甚至賠本，都有可能。

餐飲需要專業團隊操盤眾籌發起人並非餐飲人，吸引的股東們也非餐飲人，他們認為餐飲門檻低，容易做，但由一群非專業人做餐飲，成功幾率事實證明不高。水貨現象簡直是一場毀三觀運動，很多人都沒想到原來餐飲居然還可以這樣玩! 水貨餐廳曾創造了在一年時間就能夠落地52家店，獲利近一個億的收益的輝煌，這成績，讓業界咋舌!然而在近期，水貨餐廳全麵退出鄭州市場、在深圳COCOPark閉店的消息刷了屏。

就像魯迅先生說過的：第一個吃螃蟹的人是勇士，第一個吃蜘蛛的人也是勇士，隻不過他們證明蜘蛛並不好吃。模式簡單，易於複製而水貨這種無餐具模式出現後，也引起了很多餐飲品牌的興趣，先後出現了外婆家動手吧、淨雅嗨餐廳、九鍋一堂的拿貨餐廳，無疑讓水貨餐廳受到不少衝擊。

號稱500萬元買秘方，在雕爺牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐飲老板不斷推陳出新，試圖用營銷抓住眼球。資金斷鏈、債務纏身讓這家曾轟動一時的眾籌餐廳戛然倒下。

客單價略高，菜品口味一般雕爺牛腩客單價區間在150到200元之間，這個價位其實屬於中檔餐飲的價格了，但是雕爺牛腩的口味對比同類競品並沒有十分鮮明的特色，這就導致消費者期望過高，與實際體驗形成落差。這幾個事例，似乎都印證了網紅餐廳的衰落趨勢。加盟模式帶來的管理問題或是造成“水貨”經營困難根本的原因。北京、福州、寧波等地也相繼出現水貨門店關閉的信息。

但餐飲，運營中需要持續的資金投入，不是一次性投入就能解決所有問題。但是導致了消費者心理期望過高，部分消費者在線下實際消費後發現與預期感受存在一定差距，這也就使得消費者二次進店消費率不高。

而無餐具食用也因為衛生問題從賣點變為槽點。剛過去的2月份，湖南57度湘餐飲集團旗下的全國連鎖餐廳水貨，雖然杭州店還開著，但全國其他城市部分門店已悄悄關掉。

如何從煙花式的“偶像派”走向常青樹式“實力派”，才是網紅餐廳打破宿命的症結所在。菜品豐富度不足雕爺牛腩隻有四道主菜，消費者到店用餐不出一個禮拜便可吃個遍，隨著近年來消費升級和生活品質的提高，大多數消費者開始求新求變，然而消費者在吃遍所有菜品以後很難有再去吃的動力。

1體驗創新代表水貨手抓海鮮、大力度折扣、新潮的店內裝修風格，讓水貨餐廳在短時間內走紅，成為年輕消費者熱捧的餐飲品牌。有了這樣的思路，水貨的其他做法，比如在餐廳表演節目，擲骰子選菜等等，本質上都一樣：要讓90後玩起來，動起來，跳起來。很多業內人士認為家餐廳真正厲害的地方在於，它知道如何賺90後的錢，要知道，未來一定是屬於90後的。近幾年網紅經濟大行其道，各行各業開始不斷出現“網紅”人物。

 現在雕爺牛腩及雕爺孟醒本人都漸漸淡出消費者的視線，門店排隊的現象不再常見……喧囂散盡，盡是落寞。而餐飲行業也不落下風，很多網紅餐廳屢屢進入大眾視野。

而在開店高峰期，加盟店的數量更多，一度近九成為加盟店。摘要：號稱500萬元買秘方，在雕爺牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾為餐廳吸引眼球。

餐飲，作為一個持續運營項目，周期長的特性，和眾籌參與者投錢就想分紅的短期目的，是矛盾的。從開業之初，該店就備受公眾廣泛關注，“長沙最大眾籌餐廳”、“獲央視《創響人生》邀訪”、“眾籌成功範本”等一係列頭銜接踵而至。

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